新橋の赤レンガ通りにある
「鳥繁」に行ってきました！
焼鳥の台の前で、店長さんが
焼きを担当しているのですが…。
見事でした♪動きに無駄がなく、
それでいで、次の工程をさりげなくして、
さらにカウンターのお客さまの動向をチェック！
飲みは足りているか？焼鳥が皿の上に
沢山残っているので、もうお腹がいっぱいなのか？
などなど、一挙一動に見惚れてしまいました！
これぞ、プロ接客ということを
勉強させていただきましたm(__)m
とても美味しかったのですが、
焼き台の前だったので、暑くて熱中症になるかと思いました（＾0＾；）
必要以上にビールを飲みすぎました（笑）
